コロナが長引いているのは本当にいやになっちゃうんだけれど、できるだけ前向きな姿勢でいようと思っています。
この状況（家で過ごす時間が長い）をいかに自分の味方にするか、ということで、ずっとやりたいと思いつつなかなか腰が上がらなかったことを一つずつやっています。
で、今日は、そんなリストにのってた一つ、和菓子作りに挑戦。
実は一度挑戦したことがあるのですが、練りきり作りに失敗したところで、ギブアップ。
今回はもうちょっと色々調べて勉強してから、取りかかりました。
白餡は、白いお豆の缶詰から白あんを作って、そこからさらに、練りきり作り。
今回は良い感じに出来上がってガッツポーズ～！
作ったのは二種。
こちらは椿。
先日たまたまお店で”自然”素材で作られた着色料を見つけたから、と夫が私のために買ってきてくれたので、タイミングがばっちり。
人口着色料はどうしても使うのが嫌だったので、本当に良かったです。
ピンクはほんのりに仕上げました。
いくら自然着色料といってもどぎついピンクよりはこれぐらいのほうが私らしいかも。
こちらは、葉っぱ版。黄色とオレンジ色のグラデーション、写真から分かるかな？
中の餡も自分で作りましたよ～。
色々改善点はあるのですが、最初にしては上出来、と前向き、自分に優しくするのも大切（笑）。
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