甘いものが家にあると食べてしまうので、なるべく作らないようにしているのですが、なきゃないで、買いに行ってしまうので、市販のものを食べるぐらいなら自分でつくったものが食べたい、と、最終的には訳の分からないことになって、結局なんやかんや作ってます。
先日は予定ではなかったのですが、冷蔵庫に使いたかったレモンが一個あった、という理由だけで、チーズケーキを作ることに。
ちいさいケーキをつくりました。
ヴィーガンのチーズケーキ、フィリングの部分は焼かないので、レアチーズケーキですね。
濃厚クリーミー、満足感いっぱいの美味しいチーズケーキですが、食べた後に重さを感じないのが良いです。
甘酸っぱいブルーベリーソースとの相性もばっちり。
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