シナモンロール・オートミール

これは日本語だとちょっと説明が長くなりそうなヤツ。

シナモンロールはシナモンをぐるぐるっと巻いたパン。

たいてい上に（特にアメリカでは）甘くどろっとしたクリームチーズみたいな重めのクリームがのっているもの。

シナモンロールは好きなのですが、かなり甘いので、ご飯には食べたくない、というのが本音。

で、最近インスタグラムで、シナモンロール・オートミールなるものを作っている人が何人かいるのを見て、これはいいかも、と。

オートミールはオーツをお粥のように調理したもの。

食物繊維たっぷりでいかにも身体によさそう（いや、実際良いらしいです）。

ミルクで料理してもいいのですが私はいつもお湯。

今回もお湯で作ったら、塩とシナモンのみで味つけ。

その上に、デーツとカシューナッツを一晩水に浸けたものを次の日がーっとハンドブレンダーでペーストのようにし、そこに、シナモン（たっぷり）と少しの塩で味を調整。

そして、最後に、白いぐるぐる。

これは、乳製品不使用、アーモンドミルクで作ったバニラ風味のヨーグルト（市販、今回はトレーダージョーズのもの）を使いました。

この、ヨーグルト甘さがほんとちょっぴりでばっちり。

仕上げに、胡桃を散らしました。

夫にも好評。

罪悪感無し。

美味しい朝食となりました。

オートミールは腹持ちするので朝食にホントぴったり。