ヴィーガンチャーシューがあまりにも美味しくできたので、丼にしてみました。 シンプルに薄切りにしたチャーシューを玄米ご飯にのせて、そして、ヴィーガン黄身をのっけました。 とろーりとする黄身がチャーシューのたれにからまって、ウマウマです。
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