インスタグラムで見て作ってみようと思ったもの。
面白いのは、ボウルに入れて焼くこと。
だから、こんな形。
アメリカのパイレックスというブランドのガラスのボウルは、オーブンに入れても大丈夫なんですよね。
はじめは、えっ？本当にいいの？とどきどきでしたが。。。
二つ焼きましたが、両方とも４０％ぐらい全粒粉入り。
こっちはまわりに胡麻たっぷり。
サンドイッチに使えるパンレシピが欲しいなあ、と思っていたところで、コレを試しましたが、なかなか良かったです。
でも、これからも探求はたぶん続けますが。。。
レシピは英語ですが、こちら。 https://alexandracooks.com/2012/11/07/my-mothers-peasant-bread-the-best-easiest-bread-you-will-ever-make/ .
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