ヴィーガン卵（前々投稿）があまりにも上手にできたのが嬉しくて、植物性食生活になって食べなくなった卵料理のことばっかり頭に浮かんでいます（笑）。
で、今朝は、アボカドと卵のトースト
思ってた通り、っていうか期待以上に美味しかった。
それにしてもミネソタ９月１日にがらっと天気が変わりました。
ホントにそんなにぴったり変わる？っていうぐらい。
朝起きてカーテンを開けると、秋（っていうか特に今朝は曇ってるせいか、冬みたいな雰囲気）。
今年はコロナのせいで、冬脱出は未計画ですが、９月からこんな感じだと、やっぱり脱出したくなるなあ。
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