クッキーは夏はあまり作らないのですが、これは爽やかな風味が夏に向いてるかも。 紫蘇がたくさんあったので、たっぷり紫蘇を入れてみました。 あとは、レモンの皮も。 とっても美味しくできました。 夫に大好評でした~。