サワードウブレッド。 また作ったよ。 サワードウスターター（酵母）の維持の仕方が少しずつ分かってきました。 次の課題はクープを綺麗に入れること。 っていうか、剃刀買こうかな。 胡麻入れすぎたと思ったけど、切ってみたら、もっと入れてもよかったな、と。
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