パンをオリーブオイルにつけて食べるのはよくありますが、先日テレビを見てたら、あるイタリアレストランでは、トマトオイルなるものを出していて、興味湧き湧き～。
先日作ったサワードウ・ブレッドをディップするのにぴったりではない？
スライスしてそして半分に切りました。
後は食べる時にさらに小さくちぎります。
どう、美味しそうでしょ。
オリーブオイルでスライスしたにんにく（私は丸一個分使いました）を炒めたら、そこに、クラッシュされた（潰された）トマトの缶詰、アガベシロップ（砂糖でもいいね）、塩、クラッシュドレッドペッパー、そして、さらにオリーブオイルを足して出来上がり。
By 
