子供の頃初めてミントチョコレートチップアイスクリームなるものを初めてみた時は、変な組み合わせだなあ、と思ったものです。
ミントなんてアイスクリームに入れて美味しいのだろうか、と。
でも一口食べたら、うんうん、これね、美味しい、と、一気に納得。
ただ私アイスクリームはあまり食べないので、この組み合わせは他のもので楽しみます。
今回はマフィン。
ミントはフレッシュなものを使ってます。
細かく見える緑のがミント。
焼いてもちゃんと味が残って美味しいよ。
中を見せたくって写真を撮りましたが、しっかり冷めてなかったので、チョコレートが溶けてますね。
これも悪くないのですが、個人的には、冷めてから、チョコレートチップが固まったところを食べるのが好き。
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