今回の9週間に及ぶ日本旅行。 実家に滞在した時のこと。 両親が私たちのヴィーガン食事を受け入れてくれたことには大感謝。 母と一緒に買い物に行って、一緒にご飯を作りました。 夕食は両親も嫌な顔をせずに同じものを食べてくれました。 母はヴィーガン料理やベーキングに興味をもってくれましたが、私たちも両親から、美味しいこと、いろいろ学びました。 その一つが、酒粕入り味噌汁。 父が好きらしく、酒粕はたっぷり入れます。 一口食べてすっかりファンになってしまった私たち。 今日はうちでもやってみました。 コクがでて美味しいんです。