今回の9週間に及ぶ日本旅行。
実家に滞在した時のこと。
両親が私たちのヴィーガン食事を受け入れてくれたことには大感謝。
母と一緒に買い物に行って、一緒にご飯を作りました。
夕食は両親も嫌な顔をせずに同じものを食べてくれました。
母はヴィーガン料理やベーキングに興味をもってくれましたが、私たちも両親から、美味しいこと、いろいろ学びました。
その一つが、酒粕入り味噌汁。
父が好きらしく、酒粕はたっぷり入れます。
一口食べてすっかりファンになってしまった私たち。
今日はうちでもやってみました。
コクがでて美味しいんです。
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