ひじきカレーうどん

カレーライスが夕飯の次の日はカレーうどんが決まり。

だと深く信じていた子供時代。

母は私のこの思いを裏切らず必ずといっていいほど、カレーうどんが次の日の昼食に出てきました。

麺好きだった私、カレーライスより二日目のうどんのほうを楽しみにしていたぐらい。

もちろん今では自分もキッチンに立つようになり。

カレーを作ったら、まずはご飯と一緒に食べますが、次の日はやっぱりうどん。

今回は大好きなひじきを入れてみました。

少し海の味がするのがいいね。