週末はたいていちょこちょこと野菜料理を作り置きしてます。 そうすると、仕事から帰ってきても、ちゃちゃっと美味しいヘルシーなご飯が食べられるから。 こういうこまごましたおかずがあると、お弁当を作るのも簡単。 今回のメインは、りんごバーベキューソース絡めたヴィーガンミートボール。 甘いバーベキューソース、りんごはとってもあいます。 良い週の始まりになりますように。