和ベジ弁当

週末はたいていちょこちょこと野菜料理を作り置きしてます。

そうすると、仕事から帰ってきても、ちゃちゃっと美味しいヘルシーなご飯が食べられるから。

こういうこまごましたおかずがあると、お弁当を作るのも簡単。

今回のメインは、りんごバーベキューソース絡めたヴィーガンミートボール。

甘いバーベキューソース、りんごはとってもあいます。

良い週の始まりになりますように。