かぼちゃなんて、注目するような野菜ではありませんでした。
うちで出てきたときでも、副菜ね、という感じ。
それが、最近は好物の一つ。
特にこの時期たくさん出回るのがうれしい。
最近はアメリカでもファーマーズマーケットに行くと必ずといっていいほどありますからね~。
Kabocha(カボチャ)、とか、ときには、Kapocha(カポチャ)(可愛い)とナマエがついてます。
今回は綺麗なオレンジ色を出したかったので、皮は入れませんでしたが、もちろん、この皮もあとで食べました。
(捨てるなんてもったいない。)
夫もかぼちゃは食べますが、皮は食べない人。
舞茸も大好き。
秋の味覚、ということで、トッピング。
美味しい~。
冬に向けて噴水も止まりました。