焼き蒸しあんまん

中華まんに関する思いで話は前回の投稿でしましたが、

せっかく生地から作るなら、別バージョンも作ってみよう、ということで、こちらは、あんまん。

調理する前の形が本当に美しく、つい写真を撮ってしまいます。

こちらは、まず蒸して、そのあと、上と下をかりっと焼いてみました。

美味～。

また近いうちに中華まん作ろうと思います。

結構簡単にできるのも嬉しい。

次回はちょっと変わった具を入れてみるのも面白そうだなあ、などと考えております。