Vカレーシェパーズパイ

シェパーズパイはラムのひき肉を入れたシチューにマッシュポテトをかぶせてオーブンで焼いたアイルランドの料理。

うちではよく作るものではないのですが、マッシュポテトが余っった時に登場するかな。

今回もそう。

ひき肉の代わりに自分で作るヴィーガンの”ミート”ボールを崩したものを入れました。

味付けは今回はカレーな気分。

美味しくできました。

西洋の家庭の味とでもいったらいいでしょうか。

ほっこりしますね。

個人的には、かりっと焼かれたポテトの部分が好き。