植物性食生活をする前は、シーフード大好き人間でした。 ということで、今はシーフードは食べないのですが、”海”を思わせる料理を作るのが好き。 イカ墨パスタはヴィーガン版で作りたいとずっと思っていたもの。 主材料はいくつか違う海藻を使っています。 Vホタテはエリンギで。 これがまた美味なのです。 黒い料理大好き。 なんともセクシー。