甘辛いBBQ味とクリーミーなコールスローの組み合わせ大好き。
このソイカールというの、肉の代用品として気になっていたのですが、今回初めて試してみることに。
乾燥状態で売っているのですが、水に数分浸すだけで下準備終わり。
フライパンで肉を炒めるみたいに炒めて、さらに、BBQソースを絡めます。
コールスローはシンプルに、キャベツとホームメードヴィーガンマヨをあわせたものですが、
ちょっとひとひねりは、ルバーブピクルスを混ぜたこと。
ルバーブピクルス、はまっていて、何にでも使っちゃってます。
パンはホームメードバンズ。
ふわっとして美味しいの、これ。
満足な出来でした～。
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