数週間前、シカゴに遊びに行ってました。
シカゴに行くと必ず行くレストランがいくつかあるのですが、
そのうちの一つが。Kitchen 17。
ピザ屋ではないのですが、ここに行くと毎回頼むのは、ディープディッシュピザ。
ホント好きで、毎回食べすぎるのですが、
今回も同じ。
食べすぎました（苦笑）。
それなのに、うち帰ってすぐにまた食べたくなってしまって。
自分で作りましたよ～。
（写真は全部私の作ったもの。レストランのではありません。）
ディープディッシュピザ、とは、写真の通り、生地が平たいのではなく、パイみたいにお皿になったもの。
その中に、具とソースがたっぷり入ります。
ラッキーなことに、たまたま作ったばっかりのヴィーガンモッツレラチーズがあったので、たっぷりのせちゃいます。
美味しかった～！
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