キウイ食べたい、と思ってお店に行ったのですが、一番小さいパッケージが、2ポンド入り(約900g)。
ということで、キウイを使ったいろいろな料理・ベーキング、出てきます(笑)。
まず最初は、キウイジンジャージャム。
キウイとショウガの組み合わせが美味しい。
夫に大ヒット。
ベーグルに、ホームメードVバターをたっぷり塗ったら、キウイジンジャージャムをのせて、少し甘くしたココナッツクリーム、トーストしたココナッツフレーク。
美味し~い。
この週末雨ばっかりなミネソタに、トロピカルな気分を運んでくれました。