こんな時間に起きれたので、いつも人気で満席な近所のカフェへささっと出かけて抹茶ラテ飲んできました。
朝食はうちで作りたかったので、すぐに帰ってきたのですが、夫、まだ寝てました。
朝食に作ったのは、オレンジココナッツキャロットワッフル。
オレンジの皮、ココナッツ、おろした人参を生地にたっぷり入れました。
とにかくキッチンがいい匂いになって期待も膨らみます。
焼きたてに、ホームメードVバター、さっとトーストしたココナッツフレークをのせて。
仕上げに、ショウガメープルシロップをまわしかけたら出来上がり。
すっごくおいしくできました。
今日はとうとう暖かくなるみたいなので、夫と出かける予定です。
友達にいいよ、と聞いていたエジプト展をやっている博物館に行ってこようと思います。
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