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里芋コロッケバーガー

近所のアジア食料品店。

オープンしたばかりの頃は品ぞろえが貧弱だったのですが、最近なかなか充実してきました。

特に気に入ってるのが、アジア系野菜の品ぞろえ。

里芋だって手に入ってしまうのです。

いい感じ~。

里芋なんて久しぶりに見たので、ちょっと興奮。

チーズ味を足して、コロッケにしました。

里芋コロッケは、クリーミーで美味。

かりっとした衣とクリーミーな中身のコントラストがいい。

だいすきなヴィーガンベーカリーのベーグル、里芋コロッケ、アジア食料品店のキャベツ(これが日本のキャベツみたいで美味しい)千切り、ケチャップ・ソース、トマト。

美味しくできました~。

夫にも大好評でした。

すっごいボリューミーになったので、半分こしたのですが、“一人で一個食べれた”、だって(笑)。

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