ブロッコリーチェダーライスプレート

ブロッコリーとチェダーチーズの組み合わせは、アメリカではスープとして有名。

私は実はブロッコリーチェダースープはすっごく好き、というわけではないのですが（お店のはたいていちょっとくどい（苦笑））、この組み合わせは好き。

たまたまホームメードのヴィーガンチェダーチーズとヴィーガンステーキがあったので、こんなワンプレートランチを作ってみました。

簡単、美味しい、満足～。