ブロッコリーとチェダーチーズの組み合わせは、アメリカではスープとして有名。 私は実はブロッコリーチェダースープはすっごく好き、というわけではないのですが(お店のはたいていちょっとくどい(苦笑))、この組み合わせは好き。 たまたまホームメードのヴィーガンチェダーチーズとヴィーガンステーキがあったので、こんなワンプレートランチを作ってみました。 簡単、美味しい、満足~。