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みかんジャスミンブロンディー

夫は出張が多いです。

出張中は、私も働いてることもあって、昼間話すことはあまりないのですが、

美味しそうな料理のアイデアやレシピを教えてもらったりすると、必ずメールして教えてくれます(笑)。

ということで、先日も会社の人に教えてもらったということで、メールがきたレシピ。

面白そうだったので早速挑戦してみることに。

ブロンディーとは、ブラウニーのチョコレートじゃなくてバニラ版。

もともとは、オレンジ、カモミール、チョコレートチップが入ったレシピでしたが、

うち版は、みかん、ジャスミン・煎茶、干し柿。

このブロンディー、面白いことには、小麦粉が入っていないこと。

主材料は、ひよこ豆、アーモンドバター。

焼く前から味見をしてたのですが、これが止まらないおいしさ。

焼くのはちょっと不安だったんですよね~。

だって、粉が全く入ってないから。

でも、焼き上がり、この食感いい感じ。

個人的には大好き。

しっかりジャスミンとみかんの柑橘風味が効いて、これもよかった~。

レシピに興味がある方、もとのレシピはこちら(英語)

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