冷凍庫に市販のパイシートがあって。 ご近所さんに熟れた苺をもらって。 ヴィーガンのカスタードクリームも作れるようになって。 ということで、これを全部一緒にしてデザートを作ろう、と思いました。 まずはパイシート。 さっくさっくな軽さ。 カスタードクリームをたっぷりぬって、フレッシュな苺とブルーベリー、ミントの葉っぱをのせたら出来上がり。 側面~。 シンプル、フレッシュ、エレガント。 ヴィーガンじゃない家族や友達を呼んでの夕食のしめくくりデザートに使えそう。 特に義父なんか絶対喜んでくれそうだなあ。