久々に甘酒を作ったので、こんなパワードリンクを朝作ってみました。
豆乳、甘酒、ターメリック、シナモン、カルダモン。
スパイスたち、とくに、ターメリックはとても身体にいいということで、よく使ってます。
この黄金色もターメリックのおかげ。
こういうものも最近は近くのアジア食料品店（日本ものコーナーね）で買えちゃう時代。
（なんだけど、欲しかった青のりはなかった。。。誰が店に置く商品を決めてるのか気になる。というのも、お店で日本人っぽい人を見かけたことがない。）
甘酒、先回は玄米で作ったのですが、今回は白米で作りました。
甘さが先回より薄くって、白米のほうが甘くなると期待していたのでちょっとがっかり。
（まあ、まろやかな甘み、とでもいったらよいでしょうか。）
玄米で作ったときは、お米をおかゆにした後が～っとハンドミキサーでピュレーしたのですが、それがよかったのかな。
次回は白米でもそうやってみようと思います。
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