ヴィーガンチーズ。
Loving It Veganというサイトで見つけたレシピ。
この人のレシピこれまでにもいくつか試して気に入っているので、チーズ作ってみることに。
夫は市販のヴィーガンチーズをちょくちょく買うのですが、私は市販ものより断然うちで作る派。
冷蔵庫で寝かせる前から、味見をしてましたが、すっごくその時点で美味しかった。
出来上がりはこんな感じ～。
スムーズで乳製品のチーズみたいに穴があいたのも凄い。
数切れを今日焼いたばかりのパンにのせて。
さらに、コケモモジャムとタイムで仕上げ。
すっごく満足でした。
ワインのおつまみにいいね。
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