スロッピージョーというのはひき肉を甘いケチャップ系に味付けしたものをバンズに挟むアメリカで人気のサンドイッチ。
我が家は今回、先日作ったZ キーマカレーの残りを使ったので、
カレー。。。インド。。。ニューデリー、という単純な発想からのネーミングです（笑）。
スロッピージョー、普通はハンバーガーのバンズにのせるのが普通ですが、私はバゲットみたいなクラストがしっかりしたパンにのせるのが好き。
で、最適なパンを先日見つけてしまいました（↑）。
近くのアジア食料品店で見つけたベトナムバゲット。
フランスのバゲットに比べると、すっごく軽く、中はふわふわ。
それでいながら、バゲットなので、外はぱりっとしているのがいいんです。
お店で焼いているようですが、1本７５セント（約75円）、というお値段も◎。
スロッピージョー、普通はこんなふうにソースはついてこないので、ぐちゃっとケチャップ味で煮込まれたひき肉がどぼっとパンにのってくるんですね。
安くできあがることもあるし、子供に人気なこともあって（だって大抵野菜ほとんど入ってないですもんね（苦笑））、子供が集まる催しでよく出てきますが、私にはなんとも味気ないのです。
味に奥行きがない、とでも言ったらいいでしょうかねえ。
で、自分で作ると、煮込んだひき肉風なものにさらに、ソースやらをあわせます。
今回はラディッシュと香菜をたっぷり入れたタルタルソース風。
とっても美味しくできて、夫も私も一気に完食。
うち版は、ひき肉は本当は肉じゃないし、パンはバンズじゃくってバゲットだし、しかも、ソースなんかかかってたりしてるので、
もともとのスロッピージョーからはかけ離れたものですが、
美味しいからいいのです。
また今日ベトナムバゲット買ってきたので、
週末は、トーキョー版スロッピージョー作ろうかなあ、なんて思ってます。
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