レストラン

夫が見つけたベジタリアン・ヴィーガンなイタリアンレストラン。

ヴィーガンのピザもあるそうです。

我が家では、日曜日はピザサンデーとなっているので、日曜の夕食に行ってきました。

プロンポンという駅から歩いて数分。

すぐに着きますが、通りから右側に少し横に入った広場っぽいところを囲んだようにあるお店の一つです。

着いたのは８時ごろでしたが、なんと店内はいっぱいとのこと。

テラス席なら、ということで、テラス席。

それほど蒸し暑い夜ではなかったし、扇風機が回っていたので大丈夫でした。

ウエイターさん、虫除けスプレーも持ってきてくれました（笑）。

まずはこちらがすぐに出てきました。

トマトの後ろにあるのは、とても辛いよ、と言われましたが、チリオイルみたいでした（後で少し舐めたけど本当に辛かった）。

メニューは全てベジタリアン。

その中で、ヴィーガンにできるものはきちんと表示されています。

今回頼んだのは、この二つ（↑）、カプレーゼ（ヴィーガン）とラビオリ（ヴィーガン、ピンクソースでキノコ入り）。

ちょっとメニューの写真と違いました（笑）。

一口目は、ちょっと？という感じ。

ヴィーガンモッツレラチーズの食感が思って他のと違っていたのと、少し温かかったから。

でも食べていくうちに、悪くないな、と。

私より夫の方が気に入ってました。

ピザ日曜日で来たくせに、ピザじゃなくて、ラビオリを頼みました。

昼にパンを食べ過ぎたこともあって、ピザの気分じゃなかったこともありますが、お店のレビューでラビオリの評判がとても良かったこともあって。

少し見難いですが、ラビオリはほうれん草入りなので、緑色をしていました。

ラビオリもソースも、とても美味しくて。

これは次回も必ずオーダーしたい。

（夫は次回はピザにする、と言っています。私もピザも食べてみたい。）

ゴビンダイタリアンレストラン＆ピッツェリア

お店のWEBサイドはこちらです（英語）→ Govinda Italian Restaurant & Pizzeria

　

私はお酒に強くないのですが、カクテルは好き。

おしゃれな見かけや工夫されて作られた味に惹かれます。

だから、アルコール抜きのモクテルの選択があるところは嬉しい限り。

たまたまトンローという地域を夕方散歩していた時に見つけました。

バンコク、来て3ヶ月ほど経ちますが、散歩をしていてもいまだに新しく発見することが多く、わー、あれ見て、こんなのあるんだ、とキョロキョロしながら歩いているとあっというまに数時間たってしまい、ふと気づくと、疲れた、喉が渇いたー、となるんですよね。

今回もこの看板を見つけた時はそんな状態でした。

ハッピーアワー、５時から８時。

なんだかおしゃれな飲み物の写真。

これに惹かれて、お店に入っていきました。

Staybridge Suitesステイブリッジスイーツというホテルに接続されているザ・コーヒークラブというお店です。

このお店はチェーンであちこちにあったので他のロケーションでは行ったことがありましたが、ここは初めて。

そして、渡されたメニューを見ると、なんとカクテルだけじゃなく、モクテルもありました。

８種類あるカクテルのうち５つモクテルでも作ってくれるようなのです。

頼んだのは、Citrus Butter（シトラスバター）と Escape from There（エスケープ・フロム・ゼア：そこからの逃避とでも訳すのかな）。

メニューの詳細によると。。。

シトラスバターは、ホワイトラム、バタースコッチ、パイナップル、柚子、ライム入り。

エスケープのほうは、ジン、ベリー色々、りんご、ライム入り。

両方モクテル（アルコールなし）で作ってもらいました。

おしゃれな見た目だけじゃなく、美味！！

こちらは数週間後二度目に行ったときに頼んだもの。

Survivor（サバイバー）- ジン, ライチー、洋梨、ライム。

Tropical Cooler（トロピカルクーラー） – ジン、アロエベラ、ジンジャーエール、ライム

こちらも両方ともモクテル。

一つ一つ丁寧に作られているのが分かります。

実は昨夜また（三度目に）行ったのですね。

目的は、Eve’s Gardenイブズガーデン (ジムビーン、りんご、”Chrysanthemum菊？”、レモンシーソルト、ライム）をいただきたかったから。

なのですが、残念ながらこの日に限ってこちらは売り切れでした。

ということで、シトラスバター (夫が一番好きだった：今回はアルコール入りのカクテル）とサバイバー（モクテル）をいただきました。

イブズガーデン、試す機会ができたら、また報告しますね。

お店の前テーブルなどを置いた広場が大きくとられていることで大通りから離れているので静かです。

この写真は５時半ごろ撮りましたが、もう少し経って暗くなると街の照明が映えて雰囲気がさらによくなります。

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ハッピーアワーは、5:00 から 8:00 p.m. 毎日（週末もやってます）。

Buy One Get One (バイワンゲットワン）、つまり一つ買うと一つ無料、ということで、とってもお得。

私的には、モクテルの選択があるのもポイントが非常に高いです。

トンローBTS駅から歩いて約１０分。

12月にバケーションで訪れた時に見つけたお店です。

大変気に入ったので、今回バンコクに戻ってきたら、またすぐに行きたいと思っていました。

バタバタしていて、ちょっと時間がかかってしまいましたが、ようやく再訪できました。

店内は自然光が気持ち良くとても明るいです。

入るとすぐにこの大きな絵が目に入ります。

スタッフは前回もでしたが、今回もとっても感じがいいです。

お店の思いが綴られたもの。

色々共感できるのです。

材料は地元で採れるものを使いたい、とか、市販のものを使わずになんでもお店で作りたい、とか、美味しさはしっかり追求してヴィーガンは美味しくない、という認識を変えたい、そして、本当に美味しくそれでいてユニークなものを作りたい、などなど。

今回はお昼ご飯の後、デザートのために寄りました。

こちらのティラミス、本当に美味！

クリーミーで洋酒が効いてて、最高。

また絶対食べに行きたい。

こちらは、ラミントン、というケーキ。

初めて聞いた・見たケーキです。

バニラケーキにピスタチオペーストが挟まっていて、チョコレートガナッシュがかかっていました。

ちょっと調べてみると、オーストラリアのケーキだそうです。

こちらも美味しかったです。

まだまだ世の中には知らないケーキがあるものですね。

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ヴィーガンレストランなら、どこでもいい、というわけではありません。

このお店はヴィーガンレストランの中でも、ちょっと特別な思い入れがあります。

今度はあまり間を置かずに行きたいと思います。

写真をもう数枚。

１２月に食事に行ったときのものです。

こちらは、”エッグベネディクト”。

美しいだけじゃなく美味でした。

見た目のインパクトがすごいです。

こちらは、インドの風味が効いたピザ・

とにかくピザ生地が軽くて、ぺろっといってしまいました。

キッチンで出る生ゴミを乾かしたものを畑の肥料として無料で提供されていました。

せっかくなので、二袋我が家のハーブプランター用にもらって帰りました。

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Carrots the Vegan Bistro – https://www.carrotsveganbistro.com/　（英語）

バンコクで見つけた美味しいヴィーガンピザを出すお店、Vegano Bangkok ベガノ・バンコク ( https://vegano-bangkok.com/ ) はすでにこのブログでも紹介しているのですが。。。 ↓

https://sideb.culinarytribune.com/ja/2024/08/06/

本当によく通っていて、最近はスライスではなく、ホールで頼むことが多いです。

ということで、その写真も見せたい、という思いで、この投稿を作ることにしました。

頼むのは、ほぼ毎回、Vegan Thai Spicy Chorizo（ヴィーガンタイスパイシーチョリゾ）。

夫のお気に入りですが、私も大好きです。

前にも書いたかもしれませんが、ここのヴィーガンピザは、クラスト（生地）から、ソースから、ヴィーガン肉から、ヴィーガンチーズまで、本当に全部美味。

そして、このタイスパイシーチョリゾピザにのってくるペスト（ジェノベーゼソース）がまた絶品なのです。

バジル味じゃあないんですよ。

私が思うには、タイ料理でよく使われるカフィアライムリーフという葉を使っているのではないか、と。

これは、レギュラーという３０センチのサイズですが、二人で分けて食べるのにちょうど良いです。

あと、レモンラズベリーソーダを注文。

毎回同じですね〜（笑）。

最近は夫が、”日曜日はピザ！”宣言をしたこともあって、さらに頻繁に行くことになりそうです。

ほかの店のピザだったら、ヤダ〜っと、なるのですが（苦笑）、ここは、私でもオッケー、と即返事で通ってしまう美味しさです。

ここのお店のピザは、バンコク一、というより、私の人生一、と言った方がいいかもしれません。

偶然見つけたレストランなんです。

”ヴィーガンレストラン”で、検索するとグーグル地図には出てこないのです。

（どうも、”タイレストラン”、で登録されているのが原因のよう。）

先日紹介したKynd Kulture（カインドカルチャー https://sideb.culinarytribune.com/ja/2024/07/28/ ）というお店と同じ建物に入っていたことで、目に入ったのがラッキーでした。

スペース的には小さなお店です。

店内にテーブルが４つぐらい。

そして、お店の外側（廊下？）に二つぐらい。

数回すでに行っているので、試したもので気に入ったものを紹介したいと思います。

といっても、これまで私が頼んだものは全て当たり！なのですが。。。

まず、こちら。

薄紫色をした細い麺が、薬味と一緒に盛られていて、別に、ココナッツミルクが付いてきます。

ココナッツミルクをかけて、混ぜながらいただきましたが、これが美味しかった。

薬味の一つが、マンゴーで、これがいい味を出していました。

今まで食べたことのないお料理。

また頼みたい、と思いました。

こちらは、シーザーサラダ。

レタスが新鮮でパリパリ。

オリーブ、トマト、カリカリヴィーガンベーコンが入っています。

ドレッシングはいわゆるアメリカのシーザードレッシングとはちょっと違っていて、マスタードが基本になっていました。

どろっと固めなので、しっかりレタスに絡まります。

このサラダは夫の好物。

ここに来ると毎回頼んでます。

こちらは確か韓国ヌードル、みたいな名前でメニューには載っていましたが、いわゆるチャプチェですね。

具が盛りだくさんで、味付けもすっごく好みな味でした。

前菜のページに載っていましたが、ボリュームがしっかりあるので、私はこれ、メインで食べますが大満足ct。

そして、こちらもちょっと変わった一品。

シュリンプペースト（海老のペースト）を混ぜたごはん、というような名前だったような。

おそるおそる頼んでみましたが、頼んで良かった。

シュリンプペースト（ヴィーガンなので、海老ではないはず）の風味に味つけされたご飯が本当に美味しかった。

そこに、３種類のヴィーガン肉、色々な薬味が付いてきました。

薬味には、生姜、ライムなどもあり、これがキリッと全体の味を引き締めます。

メイン料理に飲み物をつけるセットはお得でおすすめ。

私はセットにするときは、このバタフライピーティーを頼みます。

レモン果汁が入っていて、はちみつが別に付いてきます。

好みで甘さを足すことができるのが良いですよ。

前投稿でバンコクで見つかるヴィーガンお菓子を紹介したので、今回は、ヴィーガンアイスクリームのお話をしようと思います。

私は昔からアイスクリームはそれほど好きな方ではないのですが、バンコクはとにかく暑いので、そんな私でも、アイスが食べたーい、となることが増えてきました。

Hebe Plant Bar というお店。

ここのアイスクリームは全てヴィーガンです。

Emquartierというショッピングモールに入っています。

見た目がまず可愛らしいお店ですよね。

彩もよく、名前もユニークで、見ていて楽しく、また、どれにしようか迷ってしまいます。

今回は塩キャラメル（下に入っているので見えにくいですね）とレッドベルベットの二フレーバー。

塩キャラメルは美味でした。

（レッドベルベットは残念ながら個人的にちょっとイマイチでした。）

他にも気になるフレーバーがあったので、近くに行く用事があったらまた寄るかもしれません。

ドラゴンフルーツ、タイティー風味などもありました。

近くに座って食べられる場所がないのが残念。

こちらは、Thank You Cup というお店。

ある日夕食をレストランで食べた後フラフラとショッピングモールを歩いていたときに見つけたこの看板に惹きつけられました。

“Vegan（ヴィーガン）” と “all-natural ingredients（すべてナチュラルな原材料）” という表示に弱い私です。

口当たりがよく美味しかったです。

Central Worldというショッピングモール内で見つけました。

夜でしたが、結構人気で沢山人がいました。

座って食べられる場所があるのが良いです。

こちらも機会があればリピありです。

こちらは、Botanico というお店。

Siam Paragon というショッピングモール内で偶然見つけました。

このあたりはヴィーガンのアイスクリーム屋さんなんてないよね、とちょうど言っていた時だったので、見つけた時はびっくり。

フレーバーが凝ったものが多く、あれもこれも気になるものばかり。

そんな中で、私が選んだのが、アールグレイピーチシャーベット。

夫が選んだのが、バタフライピーココナッツバニラ。

シェアしましたが、私は自分が選んだのが気に入り、夫は彼が選んだものが気に入ってました。

このアールグレイピーチシャーベット、これまで、バンコクで食べたアイスクリーム系の中で多分一番気に入りました。

機会があれば、ぜひ試してみて欲しいです。

これは、Yoleというお店のアイスクリームです。

夫が見つけました。

彼、アイスクリームを見つけるのは得意（笑）。

サイアムパラゴンというショッピングモールにありました

確か、ヴィーガン、と看板に書いてありました。

トッピングが沢山あって選べるのですが、夫が選んだのは、柚子ハニー。

このアイスクリーム、ちょっと酸味があって、ヨーグルトを思わせました。

個人的には好きな味。

夫は、トッピングの柚子ハニーを気に入っていましたが、私は、ハニーなしで、アイスクリームそのままで食べた方が好みでした。

こちらは、私たちももう何度か行っているIkea（イケア）のソフトクリームです。

ミネソタ州にもイケアはあるのですが、このプラントベースのソフトクリームはなかったような。

カウンターでお金を払うと、コーンとコインをくれます。

少し離れたところに、機械があるので、そこの定位置にコーンを置いて、コインを入れるとコーンにソフトクリームが出てきます。

午後に行くと学生でいっぱいになるので、そうなるとちょっと待たなくてはいけません。

安いし手軽なので人気なのでしょうね。

これはちょっと上とは違うカテゴリーになりますが、とても気に入ったので載せることに。

前にも紹介した Veganerie というヴィーガンレストランでいただいた Berry Twist Sundae（ベリーツイストサンデー）です。

夫と二人で、美味しいね、美味しいね、と終始繰り返しながら食べ終えました。

量も多過ぎず少な過ぎずちょうどいいです。

ディナーデートの後のデザートにピッタリ。

ぜひ仲良くシェアしていただきましょう。

そして、多分一番お手軽に手に入るのが、こちらのアイスクリームバー。

セブンイレブンでも、マックスバリューでも見つけたことがあります。

しっかり、ヴィーガン、と記載されているのが嬉しい。

（そうじゃないと、携帯で原材料をチェックしないといけないのですから。）

これは、ドリアン風味。

とても美味しかったです。

しっかりドリアンの味がするので、ドリアン好きにはたまりません。

でも食べた後は歯を磨きましょう。

（匂いが残ります（苦笑）。）

同じブランドで、マンゴー風味もあり、こちらも食べましたが、とても美味しかったです。

買い物帰りに、サクッと買って帰り道を歩きながらサクッと食べるのがおすすめ。

買った時にレジのおじさんに、”Eat Now （イート・ナウ）”と言われたんですね。

その時は、”今すぐ食べる？（じゃあ袋はいらないね）”という質問だと思ったのですが、後から考えたら、”今すぐ食べなさい（溶けるから）”というアドバイスだったのかも、と。

というのも、食べてる途中からすぐに溶け出しましたから。。。

前の投稿ではタイならではのスパゲッティを紹介しましたが、今日は普段食べ慣れているパスタをヴィーガンで食べられるお店の話です。

VIBE Coffee & Plant-Based Food.

バイブ、コーヒー・アンド・ プラントベースフード、というカフェ。

賑わしい通りから少し離れたところにあります。

ただ、歩道は狭いので注意して歩いていく必要はあります。

カウンター前に数個テーブルがあり、最初は、あら、これだけ？と思ったのですが、奥（写真だと左側）にさらにいくつかテーブルがあります。

この日は二人ともパスタが食べたくてやってきました。

夫が頼んだのが、これ、ヴィーガンボロネーゼ。

とっても満足してました。

私は、ジェノベーゼ。

パスタは完璧に茹でられていて、ソースも美味しくしっかりパスタに絡められていました。

沢山カシューナッツがのっていたのも◎。

（ひとつだけ残念だったのは、添えられてきたトースト。パンがちょっと安っぽかった（苦笑）。）

実はこのカフェ、ブランチにも行きました。

このヴィーガンパンケーキが、とってもよかった。

いちごソースに、フルーツが沢山のっていて、全体的には甘さ控えめなのに、とても美味しかったです。

これはリピあり。

こちらは、ヴィーガンクロワッサンサンドイッチ。

ちょっと思っていたのと違って、どちらかというと朝食・ブランチ、というよりは、ランチに良いかも。

ソテーされた野菜（ズッキーニとか）がたっぷり入っていて、他には、ヴィーガンチーズスライス、トマトソース入りでした。

このお店、美味しい西洋のご飯がヴィーガンでリーズナブルに食べられるのが気に入りました。

が、このお店、タイやらアジア系のごはんも出されています。

そして、カフェなので、もちろん、コーヒーやらスムージーなどの飲み物も充実。

飲み物をちゅうもんして、パソコンで仕事をしている人や学生っぽい人で勉強をしている人などもいましたねー。

居心地いいカフェです。

Vibe Coffee & Plant Based Food – https://www.vibecoffeebkk.com/ (タイ語と英語)

どこの国から来ても、バンコクは食べ物で困ることはまずありません。

もうどんな料理もあるのですから。

和食、中華、韓国料理、インド料理、アジア系はもとより、イタリアン、フレンチ、アイルランド、ドイツ、地中海、アメリカン、そして、ニュージーランドレストラン、なんていうのも先日見かけましたし。。。

もちろん、スパゲッティ・パスタも、親しみのある、ミートソース（ボロネーゼ）、アルフレッド（ホワイトソース）、バジルのジェノベーゼ、シンプルなトマトソース、ミートボール付き、など簡単に見つかります。

でも、もしタイに来たからタイならでは、というスパゲッティを試したい、という人には、グリーンカレースパゲッティがおすすめ。

美味しいヴィーガン版を出しているお店を見つけたので紹介しますね。

Talalaks、タララックスって発音するのかな。

いくつかロケーションがあるようですが、私たちは二箇所行きました。

一つはサイアム、もうひとつはプロンポン。

どちらもフードコートに入っていました。

すでに出来上がっているお惣菜もありますが、メニューから選ぶとフレッシュに作ってくれます。

下の青いメニューは、写真もあるし英語でも書いてあるので、選ぶのに役立ちます。

グリーンカレーのスパゲッティはこちら。

８５バーツ。

約３６０円（アメリカドルだと、２ドル５０セントなので、ものすごく格安感があるのですが、またしも円安のせいで日本円だとあまり安ーい！という感じでは無いかも。）

で、出てきたのがこちら。

ちょっと写真と違うので、えっ、と思いました。

だって、ソース、無いですよね（苦笑）。

ところが、これ、とても美味しかったんです。

ソースはなくても、しっかりとグリーンカレーの味が麺についていて、満足。

辛さも丁度よかったし、色々野菜やきのこが入っていたのも◎。

気に入りすぎて、もうすでに2回も食べに行きました。

もうひとつ、このお店で気に入ったのが、こちら。

ワンタンスープ。

優しい味のスープにほっとします。

緑の野菜が結構沢山入っているのもよかった。

ワンタンには、ヴィーガン肉っぽいものが詰まってました。

他にもいくつか注文してました。

ほかの二つは夫の選択です。

このソイミートの串刺しはメニューでも一番売れてる、って書いてあるし、オンラインレビューでも人気みたいでしたが、残念ながら私にはイマイチ（餃子もイマイチでした）。

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Talalaks – https://www.talalaks.com/ (英語)

カオソーイというスープ麺はタイでは人気料理の一つ。

元々はタイ北部の料理だそうです。

何かというと、カレー味のスープに麺が入ったもの。

のってくるのは、エシャロット（小さい玉ねぎみたいなの）、ピクルス、香菜、ライム、カリカリに揚げた麺などが定番のようですね。

元々は、バンコクで食べられるヴィーガンカオソイを何件か色々なレストランで試してみて比較した結果をここで発表しようと思っていたのですが、ちょっとワケがあって（後で書きますね）２件行ったところで終了、となりました。

選んだ２件は、以前にも紹介したことのあるこちら。

Khun Churn と、So Vegan というお店です。

Kun Churnは、以前こちらで紹介してます。→ https://sideb.culinarytribune.com/ja/2024/07/24/

こちらのお店のメニューでは、カオソーイは、”Must Try”、つまり、お勧め！、として載っています。

レビューでも、カオソーイが美味しかった、と書かれていたので、楽しみでした。

ライムは器で隠れて見えませんが、一緒についてきます。

いただく時に、ぎゅっと果汁を絞ります。

見てわかるように、ミルク（たぶんココナッツミルク）が入ったカレースープの色です。

定番トッピングに加えて、ヴィーガン肉がいくつか入っていました。

そして、カリカリ麺もどっさりとトッピングされてました。

辛すぎないけどいい感じの辛さがあるスープ、麺もちょうど良い感じに茹でられていて、全体として良いカオソイでした。

伝統的にこうだから、というのは分かるのですが、麺ものに、麺のトッピング、というのが、個人的に？というのがありました。

トッピングで好きだったのはピクルス。

では、So Veganというこちらのレストランのカオソイを見てみましょう。

こちらのレストランは、この投稿で紹介してます。→ https://sideb.culinarytribune.com/ja/2024/07/22/

同じ料理なのに、一目で違いがわかりますよね。

スープの色！

こちらはココナッツミルクなどで伸ばしていなくて、ズバッとカレーの味がします。

辛そうに見えますが、実際は、辛いんだけれど、辛すぎず、良い感じの加減になってます。

大体のトッピングは似たようなものですが、こちらは、ヴィーガンのフライド”チキン”がのってきました。

カリカリ麺のトッピングはなし。

面白いことに、実はもう一度違う日に同じものを頼んだのですが、その日は、フライド”チキン”がのってきませんでした。

たぶんその日は切らしていたんだと思います（ちなみに、少し安かった）。

そして、フライド”チキン”がない代わりに、きのこが沢山入ってました。

こちらのカオソーイもよく出来ていました。

スープに味わいがあるし、麺の茹で加減も問題なし。

実際夫は気に入って、すでに二度食べています。

反対に、私は、この比較プロジェクトをしている最中に気づいたのですが、カオソーイはそれほど好物ではない、ということ（苦笑）。

ほかにも色々なスープ麺を食べていますが、カオソーイより好きなものが沢山あって、今回もこの記事のために２件試しましたが、もうカオソーイはいいや、ということで、カオソーイ比較は打ち切りとなりました（苦笑）。

ただ、カオソーイが好き、気になる、しかもヴィーガン版が食べたい！、という人の参考になれば、と思います。

ミルクっぽいカレー味が好み、という人は、Khun Churnがおすすめ。

ビシッと直球カレー味を楽しみたい、という人は、So Veganへ、どうぞ。

いつになるかは未定ですが、別の料理でお店比較はまたやりたいなあ、と思っています。

＊追伸：その後、実は何度かKhun Churnさんへカオソーイ食べに行ってます。2回目には、前より美味しく感じ、そのあとは、時々むしょーに食べたくなることがあって、今ではかなりのお気に入りになってます。上で書いたパリパリ麺のトッピングも、今ではお気に入りになったぐらい。（最初に食べた時はお腹が空いてなかったのかなあ）。