スパゲッティなんてどの会社のものも同じと思っていたのですが、先日ドンドンドンキで買ったはごろもフーズポポロスパが美味しい！
びっくりしました。
夫も同意。
ショートパスタが好きで麺タイプのパスタは苦手な夫ですが、これは美味しいって言います。
これにしてからスパゲッティを作る回数が増えましたよー。
肉の部分は、いつものように厚揚げを細かく手でちぎってマリネしたあとオーブンでカリッとなるまで焼くのですが、今回は、その後フードプロセッサーで挽肉っぽくなるように細かくしました。
こうすることで、味噌だれもいい感じに絡まってグッド。
仕上げにプランターで育てているバジルと自家製ヴィーガンバター。
美味しかったです。
八丁味噌大好きな夫なので、こういうのはウケがいいし。
たまたまfarmfruitfolksさんからオーガニックの野菜が届いたこともあって、付け合わせはサラダ。
いわゆるみんなが行くような場所への”観光”はあまりしていないのですが、ちょっと他の人とは違うような場所に興味があったりしてます。
先週は、夫と二人、気になっていた屋内きのこファームを訪れました。
Earthling Mushroom Farmというところ。
残念ながらその日は英語のガイドさんがいなかったのですが（事前に予約をしてましたが、行ったら、車の故障で来れなくなった、と言われました（そのためツアー代無料になりました）、その代わりに別の方、M（エム）さんが説明をしてくれました。
英語はあまり話せない、とおっしゃってましたが、基本的な説明は英語でされて、ちゃんと分かったし、ちょっとコミュニケーションが難しくなったら、翻訳アプリを使いました。
次々と私たちが聞く質問にも丁寧に応えてくださり、とっても興味深く楽しいツアーでした。
いろいろなきのこを育てています。
このピンク色のきのこは初めて見ました。
その名も、ピンクマッシュルーム（そのまま（笑））。
ツアーの最後には、育てているきのこをこんなふうに焼いて試食をさせてくれました。
串焼き！
４種類いただきましたが、全て美味！
こうやってシンプルに焼いて食べるのが一番美味しいのかもしれません。
夫は、ピンクマッシュルームがとっても気に入っていました。
ピンクマッシュルームは焼くと、鮭みたいな色になってました。
オンラインで購入できるので、ピンクマッシュルームを買ってうちで楽しむのもいいかな。
訪問したきのこファームのWEBサイトは、こちら（英語）。
