
バンコクに来てから、気候は、というと、毎日暑いのですが(笑)、ここ数週間特に暑くなってきたように感じます。
よくタイ人から、暑いでしょ、と聞かれるのですが、今までは、暑いけど大丈夫、って言ってましたが、ここにきて、いやー、暑っ!、となってきてます。
どうも三月四月は暑い時期らしく、四月は今よりもっと暑くなる、と言われているので、えーっ、となってます。
それでも、マイナス十度、二十度にもなるミネソタから来た私からすると、この気候はやっぱりありがたい、となるんですよね。
外出するときも、対策をしっかりしてあれば大丈夫、と思っています。
水分補給をまめにする。
長く外にいない。
日陰を見つけて歩く。
モールやカフェなどエアコンの効いた場所へ移動して休む。
などなど。

こういう季節はやっぱり身体が果物を欲しますね〜。
先日フレッシュなパッションフルーツとマンゴーを手に入れたので、これで飲み物を作ることに。

インドの飲み物、ラッシーです。
ヨーグルトを使う飲み物ですが、今回私は、ココナッツミルクとライム果汁でそこは代用しました。

少し入れたカルダモンがいい味出してくれました。
(ラッシーにカルダモンやクミンなどのスパイスを入れる、というのは、今回調べて初めて知りました。)

これは、本当に美味でした!
また機会があったらぜひ作りたい。
余談ですが、ラズベリーやブラックベリーの種は気になるのに、パッションフルーツの種は気にならないっていうのはどうしてなんでしょうね (笑)。