アボカドトーストは大好きなのですが、アボカドだけじゃなくて、色々のせるのがまた楽しいんですよね。
最近バンコクで頼むようになったオーガニックで地元産も果物や野菜を届けてくれる fruitfarmerfolksさん (インスタグラムからオーダーできます)、今回のアボカドトーストもこちらから届けてもらったパッケージに入っていたものに刺激をもらって作ってみました。
頼むのは、Sサイズというパッケージ。
サイズだけ指定して、中身はお任せ、です。
普段自分では買わないようなものや、近所のスーパーで見つからないものが手に入るのがよいです。
今回はいってきたものの中で特に気に入ったのが、この緑色の葡萄。
日本のマスカットを思わせる味で大変美味しかったです。
たまたまサワードウブレッドも焼いたところでした。
ラッキー！
アボカドもパッケージにはいっていたもの。
パンはスライスしたらトーストして、アボカドをたっぷりのせます。
そして、思うがままに色々のせていったら、こんな感じになりました。
ちょっと見難いですが、のっているのは、スプラウツ、苺、緑の葡萄、赤玉、バジル、そして、仕上げにバルサミコグレーズを回しかけました。
自分でも言っちゃうけど、おしゃれな感じにできましたー。
見た目だけじゃなくて、味もグッド。
そして、絶対からだにもいいですよね。
野菜、ハーブ、果物からしっかりビタミンを摂ってます。
よい週末をお送りください。
