オーブンが届いたので、何かお菓子でも焼こうと思ってはいるのですが、心の準備がまだ整わない、というか。
新しい家電を使うのはちょっと緊張してしまいます。
それならまずは、慣れている道具を使っておやつを作ろう、と思って出してきたのがこれ。
アメリカを発つ時、最小限のものだけ持ってこようと決めたので、実際に持ってきたものは、
１）必要なもの。
２）すごく好きなもの（持ってこなかったら、すぐにまたこちらで買っちゃうかも、というもの）。
この状況で、たい焼き器をスーツケースに入れる人はあまりいないかもしれませんね。：）
今回たい焼きを作ろうと思った一番の理由は、餡が少し残っていたのを使い切りたかったから。
なのに、いざ作ろうと思ったら、別のフィリングもいいかな、と思いはじめて。
カスタードクリームを作ることに。
基本のカスタードクリームは、こちらのレシピを参考にさせていただきました （https://cookpad.com/jp/recipes/21402816 ）。
私は、カスタードクリームはアールグレイ風味にアレンジ。
卵なし、牛乳なし、麦なし。
なのに、カスタードクリーム、できました。
美味しすぎて味見をしたら止まらなーい！
かわいい！！
皮は、こちらのレシピを参考にさせていただきました （https://cookpad.com/jp/recipes/19731294）。
小麦粉の代わりに、All Purpose Flour （中力粉）、みりんの代わりにメープルシロップ。
まあ、あるもので、代用、ということです。
６個できる、というレシピでしたが、私は、４個、プラス、すこーし残り（一個できないぐらい分）。
生地を使いすぎたんでしょうね。
レシピの、”薄皮パリパリ”というより、もうちょっともっちりな出来上がりとなりました（それはそれで美味しかった）。
あっ、羽根の部分はパリパリだったので、多分もうちょっと薄く生地を流し込んでいたらパリパリっぽくなったはず。
こっちからの角度もいい顔してます。
羽根も付けました。
パリパリが美味しい。
頭からいく？
それとも尻尾から？
新居に引っ越してキッチンに揃えるものは色々あったのですが、鍋とフライパンもその一つ。
色々見たのですが、決めたのは、FIKAという韓国のブランド。
見た目がまず気に入ったのですが、品質が◎。
温かみのある木の取手もいいでしょ。
大変気に入っています。
