今日紹介するのは、Kynd Kulture (カインド・カルチャー）、というヴィーガンレストラン。
名前からして面白いですよね。
カインドは、英語では、親切、人に優しい、という意味。
カルチャーは、文化。
なので、人に優しい文化、となるのですが、綴りがひとひねりされてます。
本来英語なら、Kind Culture、となるのですから。
レビューがとても良かったので、行くのを楽しみにしていた場所です。
位置的には、地図で見るとエカマイという賑わしい場所にあったのですが、実際に行って見ると、このお店は大通りから少し横に入った住宅街っぽいところにあり、落ち着いた雰囲気がとても良かったです。
お店の雰囲気もとても良いです。
外にはデッキもあって、ブランコに乗りながら？食事もできそう。
レストランの前には芝生が広がっていて、一瞬バンコクの街中にいることを忘れてしまうぐらい。
そして、ここ、ペットフレンドリーなんです。
実際私たちが行ったときも、わんこを連れたお客さんがいました。
実は今回ここに来たのは少し遅めの夫の誕生日をお祝いするため。
ということで、彼がこの店を選びました。
まず頼んだのが、この飲み物。
Zeed & Sour（ジード・アンド・サワー）。
見た目がピンクで可愛い。
欲しがったのは夫です（笑）。
ランチに夫が頼んだのが、こちら、Tofu Tzatziki Burger（豆腐ザジキバーガー）。
”グリルしたジャックフルーツとスモーキーな豆腐、ホームメードのザジキとチーズソースをチャーコールバンズにのせました。”
メニューではこのように説明されていました。
試したくなりますよね。
ちなみに、ザジキソースというのはギリシャのヨーグルトで作られたソース。
見た目も迫力がありましたが、味も◎でした（一口もらいました）。
私は、パンプキンアルフレッド。
いわゆるカボチャ味のクリーミーなチーズソースが絡められたパスタです。
この上にのっていたチーズが気に入りました。
スモーキーな風味が良かった。
もうちょっと大きめなのが欲しかったぐらい（笑）。
このお店はクリエイティブなものが沢山メニューにのっていて、他にも頼んでみたいものがありすぎたので、近いうちにリピしたいと思います。
お値段も良心的なので、ご近所に一軒ほしい！と思わせるお店です。
バースデイボーイの夫も大満足してました。
そして、びっくりしたことに、真向かいにあったレストランも、なんとヴィーガンでした。
こちらもちょっと調べてみたらレビューが良いので、”行きたいお店”リストに載せることにしました。
ヴィーガンレストラン、本当にバンコクにはたくさんあります。
行きたいところが多すぎて、嬉しい悲鳴！をあげる日々。。。
Kynd Kulture (カインド・カルチャー）
26 Ekkamai 6 Alley, พระโขนงเหนือ Watthana, Bangkok 10110, Thailand
By 
