週末の朝食に作ってみました。
バナナ、豆乳、オートミールが主材料。
他には、塩、ベーキングパウダー。
シンプルな材料でできるのが嬉しい。
別にボウルに入れたりすることもなく、型にそのままぼん、ぼん、と材料を入れて混ぜたら、オーブンで焼くだけ、という手軽さ。
チョコレートチップはどうしようか迷ったけど、ちょこっとならいいかな、と最後にぱらぱらと散らしました。
とってもいい感じに焼き上がりました。
角の部分が最高。
まわりのぱりっとしたところが美味しいのです。
siggi’sというブランドのココナッツミルクがベースのヨーグルトです。
バニラシナモン味というこれ、とてもよかった。
ヨーグルト、メープルシロップ、そして、レッドカラント。
レッドカラントは、義母の庭で採らせてもらったものを冷凍していたものです。
これが、甘酸っぱくてフレッシュさをプラスしてくれるのが美味しかったです。
これは絶対また作りたーい。
レシピはこちら（英語）。
https://www.instagram.com/p/CqqqboeKYba/?hl=en
先週の土曜日は義妹の結婚式でした。
美しい田舎の、ファーム（農場）・バーン（納屋）結婚式です。
最近は、ファーム・バーン結婚式、人気ですねえ。
晴れたのですが、風がつよーい日でした。
花嫁さんのベールが風で突っ立ってしまうぐらい。
家族写真も、寒いのと女性みんなの髪がぶわーっと乱れるわ、でスゴイことになってました（苦笑）。
出来上がりの写真、どうなったことやら。
屋外での式の後は、納屋の二階で食事。
家族テーブルだったので、新郎新婦の近くでした。
納屋（下階）の写真も数枚のせますね。
古い納屋をイベント用に改築されたところもありますが、ここはイベント用にもとから建てられたので、新しく綺麗です。
それでも、たっぷり使われた木材やら巨大で頑丈な扉やらが納屋らしい素朴な雰囲気をだしてました。
写真は沢山とったのですが、花嫁さんの写真を自分の携帯で撮ってなかったことに後から気づきました。
プロのカメラマンには一緒に撮ってもらったものが数枚あるので、出来上がるのが楽しみ。
