お酒はふだんあまり飲まないのです。
ビールは苦いし、ワインは大人な味がしすぎて。
なのに、ちょっと大き目なアジア食料品店に行ったら、酒粕を見つけて、どうしても甘酒が作りたくなりました。
酒粕で作る甘酒は簡単だけれど、アルコール入りなんですよね。
だけど、甘酒、というとアルコール飲料、というイメージがなくって抵抗なく飲めてしまって。
美味しくできました。
こちらは約一年前に仕込んでた梅酒。
オンザロックで飲むのが好き。
両方あわせたらいいかも、と思い立ち、甘酒と梅酒を半々ぐらいで混ぜてみました。
美味しい～！
ちょっとカルピスを思わせる爽やかな味です。
梅酒の味も甘酒の味も両方しっかりするんだけれど、それがまた良いです。
口当たりがいいので、飲み過ぎました。
久しぶりに、ほろ酔い（笑）。
