もちろん新鮮な野菜で作る料理が一番。
ですが、忙しい毎日、特に平日は、そうも言ってられません。
今回は、うちにあるものだけ。
しかも、ほぼパントリーにあるもので作るよ、という一品。
にんにく以外は、すべて缶詰か瓶詰めものを活用してみました。
だから、といって美味しくない、わけではないのです。
出来上がりは、大満足！
っていうか、毎日でも食べられるぐらい気に入りました（笑）。
茹で立てのスパゲッティを和えたのは、炒めたにんにく、サンドライトマト、オリーブ、ケイパー、サーディン、オリーブオイル、塩、こしょう、レッドペッパー。
他にも、気に入ったスパゲッティ、こんなの過去に作ってます。
https://sideb.culinarytribune.com/ja/2021/06/28/
これは、色的にも味的にも春の訪れの季節にぴったり。
https://sideb.culinarytribune.com/ja/2020/12/13/
こちらは、ひじきが良い働きをしてくれる一品。
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