日本だと(育った中部地方では)三月にはしっかり春の訪れを感じていたのですが、ミネソタでは春はまだまだ先。。。 今日もこんこんと雪が降っています。 せめて食事は春らしくしたい、と思って、ご飯を桃色に染めてみました。 ラディッシュピクルスの液を使って色を付けたのですが、薄すぎて、写真では見難いですね(残念)。 ピクルスはしっかりピンク色です。 いただきまーす。 巻き寿司の時はやっぱり緑茶ですね。