お昼ご飯に作りました。
が、黄昏時に白ワインのお供、っていうのもいいかも。
味的に大人向け、だと思うから。
私はもうほとんど全くお酒は飲まないので、皆はやってみてね、というアイデアです。
先日も紹介したこの玉ねぎチャツネ。
気に入ってしまったので、今回のピザにも登場させました。
玉ねぎチャツネ、ジャガイモ、黒胡椒の組み合わせ。
とってもグッドでした。
そして、もちろん忘れてならないのが、プラントベースのチーズ。
今回は豆腐をベースに作りました。
もう最近は目分量で、ちゃちゃっと味見をしながら材料を入れていく作り方です。
今回使ったのは、塩、アップルサイダービネガー、ガーリックパウダー、オニオンパウダー、ニュートリショナルイースト、ココナッツオイル、そして、ちょっぴり砂糖。
やっぱり自家製、植物性チーズは美味しい。
今日も元気に、いただきまーす。
