米粉を使ってハードパンを作れるレシピ本を購入してから、二個目のレシピを試してみました。
本はこれね ↑。
最初に作ったのはこちら。↓
https://sideb.culinarytribune.com/ja/2022/11/20/
今回はココアパン。
本ではクランベリー入りですが、私は、スパイス入りに変えて作ってみました。
前回と同じで、思ったより上手にできました～！
とにかくココアの良い匂いが最高。
オーブンから出したら、私はチョコレートケーキを焼いてたと夫は思ったらしい（笑）。
先日作ったシュトーレン。↓
https://sideb.culinarytribune.com/ja/2022/12/08/
ラム酒漬けのドライフルーツが残っていたので、これを胡桃と一緒に、ホームメードヴィーガンクリームチーズに混ぜてみました。
ラム酒漬けドライフルーツ・胡桃入りクリームチーズをたっぷりぬって、さらに、メープルシロップをかけていただきました。
最高～！
大人のおやつです。
もちろん、パンは、トースターで焼いて、バターをつけて食べるのも美味。
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