味噌豆乳鍋

鍋の季節ですね。

最高気温がマイナス７度って、すでに寒すぎます。

鍋用に買い物に行ってきたので準備万端。

鍋の具、欠かせないものの一つ、個人的には、白菜と春菊。

白菜は結構ふつうのスーパーでも最近は見かけますし、

嬉しいことに、近くのアジア食料品店で春菊も手に入るんです。

私の行く店では、Ｔｏｎｇｏとして売ってます。

２ドルでこんなに入ってました。

残りは、サラダにしたいと思います。

鍋となると、頑張って人参のお花を作ります。

このきのこも同じアジア食料品店で見つけました。

ミニサイズが可愛いし、味も◎でした。

実は少し前から魚を食べ始めました。

たぶん５％ぐらいが魚かな。

２０１２年に９５％植物性食生活を始めて、２０１７年に１００％に切り替えて、２０２２年にまた９５％に戻りました。

ただ、今回は５％は、ほぼ魚です。

久々にダイニングテーブルでご飯を食べました。

鍋は時間をかけて食べることにもなるし、いいですね。

しめはおじや。

美味し過ぎた。

またすぐにでも鍋やりたーい。