週末の朝ごはんに作りました。
美味しくできて大満足。
夫にも大好評でした。
レシピはまたまたこちらの、”へとへとパン”より。
トッピングは、じゃがいものところを、私は、トマト、コーン、玉ねぎ、バジルマヨにして、焼いた後にフレッシュなバジルを散らせました。
このパンは、豆乳ヨーグルトと米粉が材料に必要なのですが、海外だと、ココがちょっと難なのです。
私が普段買う植物性ヨーグルト、日本の豆乳ヨーグルトに比べると、ゆるい感じ。
そして、米粉も前回投稿のバゲットでも言いましたが、日本のものに比べると、出来上がる生地が固め。
ゆるいヨーグルトと固めになる米粉、ということで、なんかバランスがとれた感じもしますが、やっぱり少し生地が固いかな、ということで、ヨーグルトをスプーンで二杯足しました。
とにかくオーブンに入れるまでちゃちゃっとできるし、これは焼くのにもそれほど時間がかからないので、朝食に作れるところが大変良いと思います。
また色々具を変えて登場すること多々あると思いまーす。
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