今日はまず大切なお知らせがあります。
前回と前々回で紹介したすだち。
実はすだちじゃなくて、かぼすだったことが判明。
いや、わかんなかったよ。
みんな違い分かる？
気になってちょっと調べてみたら、色々違いはあるらしい。
まず大きさ。
かぼすのほうが大き目。
できる産地も少し違うらしい。
すだち９０％は徳島産で、かぼすの９０％は大分産らしい。
そして、味的には、かぼすのほうがすだちに比べるとまろやかな酸味だそう。
水、ブラウンシュガー、かぼすの果汁、シナモン、しょうが、カルダモン。
仕上げにラム酒を少し。
美味しかった～。
お酒は超弱いので、ラム酒は数滴単位で、ほーんのちょっと。
それでも酔いそう（笑）。
かぼすとブラウンシュガーとスパイス、グッドな組み合わせ。
寒ーい冬の日にはぴったりの飲み物です。
