今週末は米粉バゲットに挑戦!
どきどきでしたが、焼き上がりは、大大満足!
この見た目、どお?どお?(笑)
クープも綺麗に入って感激。
今回、正しいクープの入れ方を学んで、いい感じに開きました。
上手に焼きあがったのをお祝いするのも兼ねて、
先日買ってきてたヴィーガンキャビアを登場させることに。
これ、とてもよかったです。
ワールドマーケットというお店で見つけました。
このお店、名前からも分かるように、色々な国のものを売っていて。
このキャビアは、デンマーク産、と書いてありますね。
見た目も味もグッド。
そして、お値段も悪くないです。
バゲット、外はかりっと。
中は、しっとりもちっと。
そのままでも、トーストしても美味しい。
近いうちにまたすぐに作りたいと思います。
一つ課題は、中に気泡を作ること。
使ったレシピはこちら(日本語)です。
超初心者なのに、”上級者さん向け”に挑戦してしまいました~。↓