秋は美味しい食材が沢山あって、それを使って料理するのが楽しい。
このパスタは最近トレーダージョーズというスーパーで見つけたもの。
味的には、秋限定ではありません。
オレンジ色はトマト、緑色はほうれん草で味つけされてるらしいから。
でも、見た目的に、秋って感じしませんか？
カリフラワーはファーマーズマーケットで買ったもの。
カリフラワーは以前はちょっと避けてたことがあるんです、実は。
味は昔から大好きなのですが、この真っ白い色のせいで、栄養がないんじゃないか、と疑っていたんですね。
最近あるところで、カリフラワーは栄養たっぷり、というのを見て、ごめん、となりました。
で、今では大好き野菜の一つ。
きのこもファーマーズマーケットで購入。
だから、地元でとれたきのこです。
さっとオリーブオイルで炒めて、塩コショウ。
これが一番美味しかったりする。
入っているものはタイトルに書いてありますが、書ききれなかったのが、エンドウ豆プロティンでできた植物性ひき肉。
IKEAのものですが、好きで常備してます。
冷凍ものなので使いやすいのがいいです。
日本にもあるかな？
