ファーマーズマーケットに歩いて行くのが毎週土曜日の朝の日課です。
がここにきて、少しずつ変わってきてます。
緑の野菜が少なくなってきて、そのかわりスクオッシュ・かぼちゃ系が増えてきて。
こうなると、今年もあと数週間でファーマーズマーケットも春まで閉まってしまいます。
閉まるまでは、毎週行きたいものです。
今回ファーマーズマーケットでゲットしたものの一つが、この林檎。
林檎の売り手さんは、たいていみんな１０種類ぐらいの林檎をもってきているんですね。
でも、みんな親切で、それぞれの林檎の特徴を教えてくれて、好みのものを選ぶのを手伝ってくれます。
今回選んでのは、Regent（リージェント）というもの。
しゃきしゃきで、ジューシーで、甘くって、夫も私もとっても気に入りました。
焼いても形が崩れない、というのもポイントでした。
かぼちゃは、トレーダージョーズというスーパーで買ったもの。
ファーマーズマーケットでも売っているのですが、以前買った時に数回かぼちゃとして売っていたから買ったのに、食べてみたら、実際はカボチャじゃなかった、っていうことが幾度かあって、残念ながら、かぼちゃはお店で買うことにしてます。
ピザ生地に、りんごと南瓜（さっと電子レンジで柔らかくしてます）をのせて焼いたら、カシューヨーグルトとピーカンナッツをのせて、さらに、メープルシロップをすこーしたらしてシナモンを振りかけました。
とっても美味しくできました。
秋ご飯はやっぱり美味しい。
