バター餡もいいけどクリームチーズ餡も捨てがたい。
どっちも好き！
決められなーい。
でも、今回はクリームチーズ版です。
美味しいサンドイッチを作りたいなら、美味しいパンは必須。
なんといってもホームメードパンが一番頼りになります。
クリームチーズはいつものホームメードヴィーガン。
色々試しましたが、最近は、カシューナッツと豆腐両方を主に作るのが気に入っています。
餡は、今回も小豆じゃなくて黒豆を使いました。
理由は黒豆（ブラックビーンとして売ってるもの）のほうが手に入りやすいから。
海外に出ると、こうじゃなきゃ、というのができなくなって、必要から別の方法を試すことになったりしますが、反対に、そのおかげで、こうじゃなくていいんだ、という発見になることも。
これは、料理に限ってだけじゃないよ。
（いや、やっぱりこうじゃなきゃダメなのね、ということもありますが（笑）。）
美味しかった。
