１０月に入ると、一気にかぼちゃの季節、という気分になります。
お店でも、もうデコレーションは、パンプキン、ハロウィーンだらけ。
パンプキンというと、お菓子系が人気ですが、私はあえて、パンでいってみました。
パンプキンを生地に練りこんであります。
パンプキンというと、日本だと、かぼちゃ、ですよね。
アメリカでは、カボチャはカボチャ（Kabocha）、こちらでパンプキンと呼ばれるのは皮がオレンジ色をしたものなんです。
でも、味的には、私やっぱりかぼちゃが好きなので、飾りにはかぼちゃ、そして、ピーカンナッツとタイム、塩。
もう見た目からして、秋～！って感じがしません？
レシピはこちらを使いました。 ↓ （英語）
https://carolinagelen.substack.com/p/pumpkin-focaccia
