夏になるとやっぱりそうめんですよね。
昔ながらのおつゆもいいですが、最近はこういうピリ辛系が多いかも。
ちょっぴり辛くちょっぴり甘く。
いつも何かしらのミルクを入れるのですが、今回はたまたま大きなサイズのココナッツミルクをもらいものであったので、それを使ったら、一気にエスニックな風味に早変わり。
これはこれで面白かった。
子供の頃は夏休みになると毎日のようにお昼はそうめんだったような。。。
日本も子供たちは夏休みに入ったところですよね。
アメリカは６月から夏休み。
未だに慣れない（まあ、うちは子供いないからあんまり関係ナイケドネ）。
ハワイのダイソーで買ったすだれ。
ようやく使うことができました～。
そうめんの困ったところは（ってそれほど重要ってわけじゃないけど（笑））野菜がとれないところ、
だから、我が家はいつもたっぷり野菜も用意します。
そして、鶏肉。
じゃなくって、ソイカールという大豆でできたお肉。
栄養たっぷり。
もりもりいけます。
