アイルランドの伝統的な朝食を作りたい、と思い立って。
それなら、アイルランドのパン、アイリッシュソーダブレッドも自分で作ることに。
名前は知っていたものの、実際どうやって作るのか、とかどんな味なのか、知らなくって、インターネットでレシピを検索。
こちらのヴィーガンレシピを使いました。↓（英語）
https://www.theconsciousplantkitchen.com/vegan-irish-soda-bread/
アイリッシュソーダブレッドってイーストが入らないクイックブレッドタイプ。
だから、スタートからフィニッシュまであっという間！
出来上がりました～！
レシピは倍にして二つ作りました。
というのも、アイルランドに住んでいたことがある友達のNちゃんに一つもっていってあげようと思っていたから。
うち用には、ひまわりの種のせ。
彼女の分は種なし。
彼女、パンはナッツ、たね、フルーツ一切入らないのが好きって知ってるから。
アイリッシュソーダブレッド、外はかりっと中はしっとり。
味はちょっとユニーク。
説明し難いんだけど、好きな味。
こんな簡単に作れて美味しい、と分かったので、これから登場すること多そう。
